Mất tỏi mất nước

Các lát tỏi có rễ thường được xử lý bởi các nhà máy nhỏ. Bất kỳ nhà máy mất nước nhỏ nào cũng có thể sản xuất chúng, nhưng các lát tỏi phải được sản xuất bởi một nhà máy lớn với các hoạt động thường xuyên.

Trước hết, từ sự xuất hiện, các lát tỏi không có rễ và lát tỏi có rễ phải nhẹ hơn và đẹp hơn. Điều này là do các lát tỏi không có rễ thường được tạo ra ở nhiệt độ thấp 65 độ và sấy khô trong 4 giờ. . Đối với các lát tỏi cắt rễ, vì chúng được sản xuất bởi các nhà máy nhỏ, để theo đuổi số lượng, nhiệt độ thường là 75 độ và chỉ mất hơn ba giờ để nướng. Và các lát tỏi cắt rễ chủ yếu được sử dụng để tạo ra các hạt tỏi mất nước và tỏi mất nước. Bột và hạt tỏi mất nước đòi hỏi các lát dày để tạo ra các hạt tỏi đẹp. Do đó, các lát tỏi có rễ thường dày hơn một chút, thường là 2.0 ~ 2,2mm, nhưng các lát tỏi không có rễ thường là 1,8 mm. Tất nhiên, bây giờ có một loại lát tỏi có rễ. Các lát cắt rất mỏng và màu sắc rất đẹp, nhưng chúng thường được hút với lưu huỳnh. Loại này chủ yếu được sản xuất tại các khu vực như Brazil và Nga có yêu cầu cao về màu sắc nhưng cũng rất nhạy cảm về giá.

Hầu hết các lát tỏi mất nước có rễ được sản xuất bởi các nhà máy nhỏ được bán cho các nhà máy khác, chẳng hạn như các nhà máy sản xuất bột tỏi và hạt tỏi. Nếu những lát tỏi mất nước của riêng họ là không đủ, họ sẽ mua chúng từ các nhà máy nhỏ khác. Hầu hết các lát tỏi mất nước được sản xuất bởi các nhà máy lớn thông thường được xuất khẩu sau khi được chọn.

Một mối quan tâm phổ biến khác là chất lượng nội tại, chẳng hạn như tổng số khuẩn lạc vi khuẩn, E. coli, chất gây dị ứng đậu phộng và lát tỏi không có rễ, tất cả đều được đảm bảo 100%, nhưng các lát tỏi có rễ không được đảm bảo. Cũng không có gì đảm bảo cho loại lát tỏi trông trắng với rễ được loại bỏ.

Hơn nữa, các phương pháp xử lý tiếp theo cũng khác nhau, và mức độ tinh vi của lựa chọn là khác nhau. Xem nếu đây là tất cả các lát tỏi bị lỗi với rễ được loại bỏ. Chúng có tốt hơn những lát tỏi chính hãng với rễ không?